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问题描述:

[判断] 油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类松软制品,可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:可可粉是()的粉状制品,它的含脂率低,一般为20%。 下一篇:案台使用后,一般是先将案板上的粉料清扫干净,再用水刷洗后用()将案面擦净。

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