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问题描述：

[单选] “食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则
A．谭家菜 B．孔府菜 C．随园菜 D．红楼菜
参考答案：查看无
答案解析：无
上一篇：清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方（）。 下一篇：早在两千多年前，著名思想家、教育家（）在其著作中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的记载。

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（）的“淮鱼须将淮水煮，江南水煮正相违”，赞美淮水煮淮鱼的本味鲜和秋冬白鱼的肥嫩鲜美。
有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。
晚清，随着（）的改革，两淮盐商衰败下来。黄河渐渐北徒人海，运河水位降低，漕粮改由海运，昔日繁华之地渐形衰落。
达官贵人、富商巨贾乃至平常百姓饮食，皆讲究（），精研烹技。
经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由与（）官厨、家厨合流而成，成为清代有重要影响的中华美食。
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