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[填空] 糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上()粉
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烘烤用模具包括()、面包模具、专用模具及烤盘等。
混酥面坯切割可以使用滚刀切(),使面坯具有曲形花边,起美化作用。
海绵蛋糕会膨松主要是靠蛋清()的气泡作用而形成的。
制作果冻所使用的水果,尽量少用或不用含()多的品种,必要时可将此类水果蒸煮几分钟后使用。
制作()面坯应选用颗粒细小的糖。
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