问题描述：
[填空]
关于制作烹调基础汤的正确叙述是通过加热使鲜味物质溶于水中，通过加热使（）物质溶于水中。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.217.252.137)
- 热门题目: 1.热菜的最佳食用温度为（）度。 2.淀粉老化最适宜的温度为（）度 3.初步熟处理的关键是（）。