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当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:菜肴调味技艺,特别是在调味方法的运用上,要相互补充。 下一篇:中西菜肴烹制在利用火候方面存在着一定的区别。

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