问题描述：
[单选]
脆皮面包要严格控制发酵时间，发酵时间过长，面团表皮（）。
A．容易结皮
B．容易剥落
C．容易结块
D．容易凸起
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.225.235.148)
- 热门题目: 1.白砂糖为白色粒状晶体，纯度高 2.面粉颜色越白，精度越高，维生 3.一般来说，面粉在保管过程中应