欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[单选] 制成的苹果包生坯放位于屉上,入锅用()蒸10分钟即可。
A.急火旺气 B.小火 C.微火 D.中火
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些()的方法,水产品将用作什么用途。 下一篇:碱发时熟碱液的配制比例是( )纯碱0.5 kg,生石灰0.2 kg,沸水4.5 kg,凉水4.5 kg。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.34)
  •   
  •   热门题目: 1.手工分割面包面团有利于保护面  2.果冻制作时内部放置的水果丁要  3.制作混酥面坯的油脂应选用熔点

随机题目

烤炉是通过电源或气源产生热,经过炉内空气和金属传递热量,使制品成熟。
混酥面团的酥松程度,主要是由面团中面粉和油脂等原料的性质所决定的。
餐饮成本核算经常采用“以耗计存”倒求成本的方法。
人体的体液随着年龄的增长而减少,成年人的体液约占体重的60%。
切片机是对清酥类制品进行切片成形的机械设备,也可根据需要对油脂蛋糕进行切片操作。
随机题库
  • ●  计算机一级
  • ●  计算机等级考试四级
  • ●  中学教育心理学
  • ●  猜谜语
  • ●  母婴保健试题
  • ●  电气运行工考试试题
  • ●  计算机试题
  • ●  逻辑学题库
  • ●  2020超星尔雅题库
  • ●  基础写作题库
  • ●  中级公路运输
  • ●  变电站值班员题库
  • ●  初级压裂操作工试题
  • ●  CMS专题3
  • ●  中级出版专业基础知识试题
  • ●  中级信息系统监理师
  • ●  中级育婴师试题
  • ●  综合知识与技能(药学,中药学
  • ●  化学运行与检修试题
  • ●  相关法律法规
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1