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问题描述:

[问答] 国务院质量监督行政部门负责食品安全国家标准的制定。 A.对 B.错
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上一篇:在散装食品中,有温度要求的直接入口食品包括()等。 下一篇:炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有()

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为防治虫害使用化学药物后,该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁。 A.对 B.错
餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。 A.对 B.错
如果开封后的预包装特殊膳食用食品不宜贮存或不宜在原包装容器内贮存,生产经营者应向消费者提示。 A.对 B.错
具有潜在危害的食品以热藏方式备餐的,必须至少在()以上保存。
以下各类餐饮行业中,备餐环节食品安全风险最大的是()。
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