问题描述：
[填空]
发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味．
下一篇：（）( )把澄清后的生酒加热煮沸片刻，杀灭其中所有微生物，以便于贮存、保管的操作。
- 我要回答: 网友(216.73.216.145)
- 热门题目: 1.啤酒的（）是指啤酒灌装后，在 2.不同类型啤酒香气的主要成分是 3.麦芽制造的目的是什么？