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[问答] 发酵期间如何管理窖泥?
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由于专业化生产的糖化酶、耐高温酶及产酶活性干酵母具有()等特点,已被广泛应用于各类型白酒的酿造。
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土壤对白酒生产亦有直接影响,土壤的()等对白酒生产有较大影响。
食品生产经营者不得()卫生许可证。
以已酸乙酯为主要特征的调味酒的感官特征是特别(),典型性极强。这样的调味酒主要是解决基础酒浓香型风格较差的缺陷。
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