问题描述：
[单选]
果冻类冷冻甜点是完全靠鱼胶的（）作用凝固而成的。
A．乳化
B．融化
C．液化
D．凝固
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.饼干用面粉若酸度偏高时，配方 2.可可粉是（）的粉状制品，它的 3.油脂蛋糕是制品中含有较多油脂