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[单选]直接干燥法测定固体食品中的水分要求烘到恒重，恒重是指前后两次烘烤称重的质量差不超过（）

[单选]对大面积平铺散装食品可先分区，当分为三区时，应该设定几个采样点（）

[单选]以下哪一项不是样品保存的方法（）

[单选]下面哪个不属于样品保存的原则（）

[单选]食品检验对样品进行制备的主要目的是（）

[单选]采样数量的确定，应考虑分析项目的要求、分析方法的要求及被检物的均匀程度三个因素，一般样品应分成（）份，供检验、复查和备查用

[单选]食品样品采集原则中最基本的原则是（）

[单选]我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂，它包括下列物质，其中应用最广泛的是（）

[单选]银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是（）

[单选]六价铬与二苯碳酰二肼作用，生成络合物的颜色为（）

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