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[单选]亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）
[单选]葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是（）
[单选]杂醇油的主要成分是（）
[单选]用纸片法检验消毒后的食具表面大肠菌群的个数要求不超过（）
[单选]对用于微生物检验的样品，送至化验室的时间为（）
[单选]蛋黄中含有丰富的各种维生素，除了（）
[单选]适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）
[单选]以下关于鸡蛋的叙述错误的是（）
[单选]成年男子身体质量指数（BMI）的正常值为（）
[单选]蔬菜水果中不含（）
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