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淮扬特色美食文化
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[单选]
袁枚,在其《随园食单》中,以文言随笔的形式,细腻地描摹了()年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。
[单选]
中国人见面寒暄常说(),饮食在国人生活中的地位可见一斑。
[单选]
俗语“民以食为天”来自哪本书?()
[单选]
吴敬梓的《儒林外史》共五十六回,每回都涉及到饮食内容,光是食品种类就达2000种。菜品高中低档都有,详细描绘了()等地的饮食习俗及市井饮食业盛况。
[单选]
()还是我国酒文化的集大成者,书中几乎无一人物不好酒,无一章节不写饮酒,酒成了刻画典型环境中典型性的需要,成为喜剧美和悲剧美的体现。
[单选]
“赤瑛盘内,高堆麟脯鸾肝;紫玉碟中,满盛驼蹄熊掌。”这是()对盛宴豪饮的描述。
[单选]
()一书中对寺庙素餐、野外蔬果、天庭仙宴以及魔怪妖宴分别做了细细描绘。
[单选]
中国传统的岁时节日民俗,是中华民族长期()的积淀和凝聚,也是古代人们社会生活的现代折射。
[单选]
北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”这种形状已经类似今天的()了。
[单选]
佩茱萸,赏菊,饮菊花酒和吃(),是重阳节的节日气象。
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