食品检验工-第62页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]产品标准可制订强制性标准，也可制订为推荐性标准。

[单选]检验员在进行全数检验时，剔除不合格品，并隔离存放，不需要记录不合格情况。

[单选]冰箱接通电源后，调好所需温度，不能随便将控温旋钮来回多次旋转，以免压缩机启动频繁，造成压缩机出现过载现象，影响压缩机寿命。

[单选]目前我国的标准等级分为国家标准、行业标准和企业标准三级。

[单选]实验废弃的酸碱液可以用于超声波清洗仪清洗。

[单选]国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。

[单选]实验室钾、钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火只能用砂土覆盖灭火。

[单选]多数致病性葡萄球菌株可产生一种凝固酶，非致病株一般不产生。

[单选]铜绿假单胞菌，具有嗜盐特性，是一种分布广的海洋性细菌，在海产品中大量存在。

[单选]当食品作为原料阶段，受到自然界环境的污染称为继发性污染或第二次污染。

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