食品安全知识竞赛题库-第70页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员从事食品生产经营活动有何限制？

[问答]食品安全监督管理部门在实施食品生产经营许可时主要审查四个方面是否符合法定条件，前三个方面是生产经营场所、生产经营设备和设施、人员和制度，第四个方面是什么？

[问答]负责实施餐饮服务许可的行政管理部门是什么？

[问答]负责实施食品流通许可的行政管理部门是什么？

[问答]负责实施食品生产许可的行政管理部门是什么？

[问答]生产、销售“地沟油”，违反了《食品安全法》的什么禁止性规定？

[问答]在食品运输过程中，也应当保持清洁，防止食品污染，不得将食品与什么物品一同运输？

[问答]在什么情况下，食品生产企业应当制定食品的企业标准，作为组织生产的依据？

[单选]现在对食品中丙烯酰胺限值的规定只出现在水质的检测中，为（）微克每升。

[单选]首例克山病是在哪个区域发现的？（）

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