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[单选]下列哪种疾病是由于缺碘引起的。（）

[单选]“不发烧，剧烈呕吐，并有头痛、恶心、腹痛、腹泻等”这是（）的中毒表现。

[单选]《风险管理与食品安全》是在（）出台的。

[单选]下列（）对重金属的吸收累计最低。

[单选]亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力而导致（）。

[单选]含蛋白和脂质高的食品由于经过高温之后会产生三四苯并比，有致癌效应。下列哪个不是三四苯并比的来源？（）

[单选]氟通过什么部位进入农作物体内？（）

[单选]唯一的一种液体金属是（），容易在水中扩散开来。

[单选]按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的（）倍。

[单选]淡水鱼虾中可能有（）的寄生，导致人患肝吸虫病。

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