食品安全知识竞赛-第12页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖？

[单选]从协调的形式上看，工商行政管理部门依法对消费者同经营者的消费纠纷进行的调解属于：（）

[单选]裱花蛋糕制作间应为独立封闭式，室内温度不高于（）

[单选]烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。

[单选]盐腌是利用食盐保藏食品的一种方法，如腌咸鱼、咸肉等。因此，咸鱼是不会变质的。

[单选]关于月饼，以下说法正确的是？

[单选]中小学校食堂对制售凉菜的要求是（）

[问答]食品召回公告应如何发布？

[单选]召回因标签、标识存在虚假标注的食品，属于（），食品生产者应当自公告发布之日起30个工作日内完成召回工作

[多选]以下哪些零食不宜身体健康？

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