中式面点师-第64页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]（）属于直接安全技术。

[单选]某产品成本20元，成本率50%，此产品的售价是（）元。

[单选]下列中说法错误的是（）。

[单选]工作接地是为了杜绝触电事故的发生。（）

[单选]昆虫食品具有（）含量低的特点。

[单选]在电气设备故障的情况下，必须有（）、电气隔离等电击防护措施。

[单选]销售毛利率与（）的和是100%。

[单选]在潮湿的厨房，必须按规范选择安全电压，一般使用12V电压。（）

[单选]当人发觉跨步电压威胁时，应迅速将双脚并在一起或用一条腿跳出危险区。（）

[单选]建立和健全计量体系，是企业进行严格的成本核算工作顺利进行的（）之一。

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