问题描述:
[单选]
切配和烹调使用的盘具要实行()。
A.切配烹调双盘制
B.切配烹调一盘制
C.切配无需使用餐盘
D.烹调两次使用餐盘
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.223)
- 热门题目: 1.济南菜在烹调手法上擅长爆、烧 2.广东菜的味以清淡爽口为主体。 3.广东菜的许多烹调方法源于北方
