问题描述：
[单选]
切配和烹调使用的盘具要实行（）。
A．切配烹调双盘制
B．切配烹调一盘制
C．切配无需使用餐盘
D．烹调两次使用餐盘
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.54)
- 热门题目: 1.角蛋白质的胱氨酸含量较高，酸 2.在α－角蛋白中肽链是卷曲的， 3.角蛋白有伸缩性，伸展的角蛋白