问题描述：
[单选]
卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行（）的方法。
A．浸泡入味；
B．加热熟制；
C．旺火加热；
D．断生处理
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.56.49)
- 热门题目: 1.中国菜肴的特点是什么 2.水发有几种方法？水发适用于哪 3.干料涨发有哪几种方法？