欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 咸蛋黄炒蟹的味型应是()。
A.咸鲜味型 B.麻辣味型 C.糖醋味型 D.家常味型
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:原料老、绵、硬、韧的原料在烹制时应用()长时间加热。 下一篇:干烧是川菜中最为特色的烹调方法,是采用()成菜的一种技法。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.根据颜色不同,大蒜的品种主要  2.同属于百合科的蔬菜品种是洋葱  3.同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品

随机题目

感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基本标准有形态特征、外观颜色、口味、()。
经过超高温灭菌加热的牛奶中,损失较大的物质成分是免疫蛋白、()。
在常温下具有杀菌功能的调料是食醋、柠檬、大蒜、()。
听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是苹果酸、柠檬酸、()。
在活养过程中影响海洋动物水产品养殖的因素是水的澄清度、含氧量盐度、光亮程度、水的深度、()。
随机题库
  • ●  房地产经纪人
  • ●  公卫执业医师题库
  • ●  急诊科试题
  • ●  网络安全知识题库
  • ●  教育理论基础
  • ●  临床生物化学检验试题
  • ●  中国大学慕课2
  • ●  高级货运员试题
  • ●  高级保育员试题
  • ●  专利代理人考试
  • ●  全民科学素质知识竞赛题库
  • ●  马克思主义哲学原著题库
  • ●  理学问答A
  • ●  公安消防岗位资格考试
  • ●  美学原理试题
  • ●  理学问答B
  • ●  警察招考
  • ●  高级炼铁工考试试题
  • ●  机械设计基础
  • ●  热工仪表检修工(中级)试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1