欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[单选] 为碱性食物。
A.韭菜 B.鱼肉 C.禽肉
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:严禁盐浸蚀. 下一篇:白砂糖为白色粒状晶体,纯度高,蔗糖含量在99%以上。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.增稠剂是为改善或稳定食品的物  2.食品操作的冷菜间又称熟食间,  3.调制泡芙面糊一般须经两个过程

随机题目

裱花蛋糕的裱制工艺具有很高的()和艺术价值。
增稠剂在西点中常用于制作()以及某些馅料和装饰物的制作,起增稠、胶凝、稳定和装饰作用。
调制硬质面包面坯可采用的方法是选用筋力较低的面粉、水分较少、但其他配料成分较高的配比,与()一起搅拌。
西点考试中,切片机主要是将()等均匀地分割,并制成一定的形状。
奶粉在保管时要密封、避热。在通风良好的环境中储存,同时注意不与()的物品放在一起。
随机题库
  • ●  副高(神经外科学)
  • ●  公需科目测试题C
  • ●  电力电缆工考试试题
  • ●  国家保安员资格考试
  • ●  职业技能知识题库
  • ●  临床检验士基础知识
  • ●  国际商务理论与实务
  • ●  工厂供电考试试题
  • ●  经济法题库
  • ●  新能源汽车考试
  • ●  结构工程师
  • ●  档案管理及资料员试题
  • ●  河北省冰雪运动网络知识竞赛
  • ●  函授
  • ●  初级井下作业工试题
  • ●  财会类
  • ●  地质工考试题库
  • ●  幼儿教育学试题
  • ●  中式烹调师
  • ●  会计软件的运行环境试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1