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问题描述:

[判断] 豆粒必须限制水分,水分标准应在百分之十五以下,久藏的豆粒必须控制在百分之十右
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牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,还有胆固醇、酶及磷脂等()成分。
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西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定,热量的供耗要维持()。
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