问题描述：
[单选]
川菜烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.挂霜是将原料炸熟后撒上白糖的 2.挂霜是一种纯甜口的菜肴，酥脆 3.挂浆是将原料改刀后挂糊或不挂