问题描述：
[单选]
清酥面团是由冷水面团与（）互为表里，经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。
A．油脂
B．砂糖
C．果胶
D．馅料
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.54)
- 热门题目: 1.西点师考试中组胺中毒是指因食 2.副溶血性弧菌对热的抵抗力较弱 3.沙门氏菌一般在加热75℃时，