问题描述：
[单选]
炸焖的工艺流程是：“生料拌味→上粉→（）→焖制→勾芡→成品”。
A．炸至半熟
B．炸至仅熟
C．炸至上色
D．炸透
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：被称作“南腿”的是（）。
下一篇：烹调师在职业工作中要注意人际关系，应该做到（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.煨是将块较大、质地较老韧的烹 2.油脂变质不严重时，可用油脂再 3.山东菜的代表菜有九转大肠。