问题描述:
[单选]
炟芥菜胆时,以下操作中只有()的做法是正确的。
A.要用枧水70克
B.炟至芥菜胆变色
C.捞起后要立即放在清水中漂凉
D.用中火来炟制
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.计算售价的公式是:售价=成本 2.我们把毛利与菜点耗用原料成本 3.制作干烧鱼一尾,成本是6元,
