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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:计算售价的公式是( )售价=成本÷(1+销售毛利率)。 下一篇:制作干烧鱼一尾,成本是6元,售价是10元,则销售毛利率是40%。

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