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当前位置:百科知识 > 食品检验工

问题描述:

[单选] 脂肪酸中羟基官能团越少时,相对密度也越大。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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黄酒的后发酵只能在小坛中放在室外发酵而不能在室内缸中继续后发酵。()
黄酒是属于高酒精度、高营养的发酵酒。()
食品检验过程中的各种数据,是利用各种检测方法和仪器设备进行实验和观测所获得的对检测对象的定量描述,是精密的多次重复测定的结果;都是相同的。()
黄酒生产的原料只能为糯米,其他的米都不能用来生产黄酒。()
准确度是指测定值和真实值的符合程度,它主要是反映测定系统中存在的系统误差及偶然性误差的综合性指标,它决定了检验结果的可靠程度。()
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