欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[填空] 用辛辣味的调味品趁热拌制原料,这种凉菜是采用()的烹调方法。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:腌所用的调料产生出高渗亚的溶液才造成()变性。 下一篇:鲜活的鱼常用()煎制再煮制,可使鱼汤色泽乳白。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.29)
  •   
  •   热门题目: 1.动物性蛋白质及植物性蛋白质中  2.完全蛋白质不但能维持成人的健  3.氨基酸是构成维生素的最基本单

随机题目

蛋白质是具有许多重要生理作用的物质,是生命存在的形式,也是生命的物质基础。
蛋白质是一种化学结构非常复杂的有机化合物。
维生素C在酸性溶液中比较稳定,难溶于水,但当遇到热碱时就容易被破坏,遇到某些金属特别是铜,破坏会更快。
人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙,儿童缺乏维生素D时会发生佝偻病,成人缺乏维生素D时可导致骨质软化病。
人体是由细胞组成的,这些细胞靠细胞间质反应互相连接起来。
随机题库
  • ●  知识竞赛未分类1
  • ●  宏观经济学题库
  • ●  呼吸内科相关题库
  • ●  钻井井控工艺试题
  • ●  卫生法律法规试题
  • ●  GMP(药品生产质量管理规范)知识竞赛试题
  • ●  零售业务知识竞赛试题
  • ●  管理类问答A
  • ●  口腔正畸学试题
  • ●  发动机结构与检修试题
  • ●  学前儿童健康教育试题
  • ●  计算机操作员初级题库
  • ●  宪法知识题库
  • ●  系统集成项目管理工程师题库
  • ●  药学类
  • ●  中级工程测量员试题
  • ●  初级社会工作综合能力
  • ●  中国寿险管理师
  • ●  皮肤科试题
  • ●  交通执法
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1