欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[填空] 用辛辣味的调味品趁热拌制原料,这种凉菜是采用()的烹调方法。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:腌所用的调料产生出高渗亚的溶液才造成()变性。 下一篇:鲜活的鱼常用()煎制再煮制,可使鱼汤色泽乳白。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.29)
  •   
  •   热门题目: 1.《食医心鉴》是营养食疗专著之  2.中国菜肴共有两大特点。  3.在烹调菜肴时,火力的大小与原

随机题目

烹饪技术发展的秦、汉两代经历300多年,社会制度的变革,生产力的解放,中外经济文化的交流,为烹饪技术发展提供了物质条件。
烹饪发展的史前阶段是人类逐渐脱离愚昧野蛮状态而进入开化文明状态的阶段。
恩格斯指出:“熟食是人类发展的前提。”。
“北京猿人”自使用火以来,使他们结束了“茹毛饮血”的时代,开始了崭新的生活。
人最终同动物界分开以后,就由原始人群向氏族公社转化。
随机题库
  • ●  小学教育学心理学
  • ●  继续医学综合教育(综合练习)
  • ●  冶金工程
  • ●  MPA
  • ●  民法学题库
  • ●  经济基础
  • ●  工商企业管理
  • ●  风电专业知识考试
  • ●  公安基础知识题库
  • ●  初级护师
  • ●  测井工考试题库
  • ●  银行管理(初级)
  • ●  大学试题题库
  • ●  社会学
  • ●  药士专业知识
  • ●  集控值班员考试题库
  • ●  副高(临床医学检验技术)
  • ●  行测
  • ●  环保知识
  • ●  中医妇科学试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1