问题描述:
[单选]
肉类原料组织在保管中发生的变化是()。
A.霉变
B.乳化
C.脂化
D.成熟
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.76)
- 热门题目: 1.清远三黄鸡的基本形体特征是( 2.优质瘦肉型猪种长白猪的原产地 3.亚硝酸盐的中毒剂量是()g。
