问题描述:
[单选]
肉类原料组织在保管中发生的变化是()。
A.霉变
B.乳化
C.脂化
D.成熟
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.食品添加剂不是食品,使用时应 2.油脂经多次或反复高温加热后也 3.由于豆浆中含有皂素等有害物质
