问题描述：
[单选]
（）不属于全价蛋白质，不溶于水，与稀酸、稀碱和蛋白酶的作用很弱，在水中有很大的膨胀性，可使重量增加0．5～1倍。
A．弹性蛋白
B．类粘蛋白
C．胶原蛋白
D．网硬蛋白
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：食品冻结有哪些方法？
下一篇：病毒的核酸有什么特点？
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.应用于基因工程中的载体应具备 2.试简述蓝细菌的形态特征、生理 3.影响冻藏食品中冰晶体大小的主