问题描述:
[单选]
下列色素中属于水溶性色素的是()
A.叶绿素
B.红曲色素
C.花青素
D.类胡萝卜素
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.蛋白质的变性对食品的一、二、 2.蛋白质的胶体性质对食品加工的 3.破乳有哪几种类型?
