问题描述：
[单选]
选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.76)
- 热门题目: 1.切配和烹调使用的盘具要实行（ 2.鲜木薯中含有（），必须经去毒 3.冷菜常用的烹调方法“拌”一般