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问题描述:

[判断] 可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。
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上一篇:食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。 下一篇:可以用切过生肉的菜板切熟食。

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  •   热门题目: 1.餐饮服务提供者可以经营养殖河  2.餐饮服务工作人员上厕所后应洗  3.集体聚餐人数超过100人的,

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加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。
发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者,应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。
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