问题描述:
[多选]
制作蛋泡面坯应选用()的新鲜鸡蛋。
A.含氮物质高
B.灰分少
C.胶体溶液的浓稠度强
D.保持气体能力强
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.任何人饮用适量啤酒,均用肌体 2.昆虫食品具有高蛋白、低脂肪、 3.洋葱含有硫的化合物,可以降低
