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问题描述:

[判断] 餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
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1下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是()。
学校食品安全实行()负责制。
学校食堂留样食品应当由专柜冷藏保存()以上。
以下说法错误的是()。A、学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、()病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
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