欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 食用油脂中含有少量的蜡,所以在冬季能引起油脂的混浊。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:动物油脂中色素物质含量较少,色泽较浅。 下一篇:食用油脂的主要成分是磷脂。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.34)
  •   
  •   热门题目: 1.带磁性的物品对微波炉都没有影  2.微波炉在使用过程中应定期检测  3.绞肉机可以连续使用,定期清洗

随机题目

不许用绞肉机来粉碎面包干,因为这将导致切削刀具很快磨损。
电冰箱的电动机启动困难时,会发出一种难听的噪声。听到这种不正常声音时,应立即找技术人员维修,待电压恢复正常后再使用。
电冰箱在低电压下运行时,压缩机启动过程中的电流比正常运转时大很多,时间长了会烧毁电动机。
油焖五香的菜肴质地酥软,色泽金黄或枣红色,五香浓郁,具有特色。
油焖五香是将原料改刀腌渍后,制成金黄色,再放入调好的汁中用小火加热,将汁收尽撒上五香粉的一种方法。
随机题库
  • ●  中药学(师)
  • ●  保健按摩师
  • ●  网球考试试题
  • ●  玻璃工艺学试题
  • ●  食品安全
  • ●  初中教育
  • ●  副高(心胸外科学)
  • ●  期货基础知识
  • ●  工程观测、养护试题
  • ●  汽车检测与诊断技术试题
  • ●  护士资格考试试题
  • ●  路基路面工程试题
  • ●  泌尿外科学试题
  • ●  中药学专业知识一
  • ●  基础护理知识和技能试题
  • ●  化学分析工考试题库
  • ●  中级桥隧工试题
  • ●  建造师工程法规题库
  • ●  创新创业
  • ●  经济学说史试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1