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当前位置:百科知识 > 中式面点师

问题描述:

[单选] 影响味觉的因素有温度、浓度、溶鲜度生理及心理因素。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:味的对比现象就是两种不同的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于味觉,其中一种味觉明显的减弱。 下一篇:酯化作用就是脂肪与水化合成脂肪酸形成的脂类。

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