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问题描述：

[单选] 北京菜的代表菜有盐水鸭。
A．正确 B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
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某菜成本为12．00元，销售毛利率是40％，问该菜的售价是多少？
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五花肉4．0kg，每千克9．00元，煮熟损耗30％，求熟肉每100g的成本。
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