当前位置:百科知识 > 中式烹调师考试题库

问题描述:

[单选] 两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用。
A.对比 B.转换 C.突出 D.相乘
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目