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[多选]
关于餐饮单位储存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的要求中表述正确的包括()。
[多选]
关于发芽土豆的说法正确的是()。
[多选]
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。
[多选]
《餐饮服务许可证》记载内容的变更,不需要现场核查的包括:()。
[多选]
食品安全管理人员基本要求:()。
[多选]
食品添加剂“五专”即:对食品添加剂的购进和使用统一实行()和专柜保存。
[多选]
未经许可擅自从事饮餐业经营活动的,按《中华人民共和国食品安全法》规定,可处以下列哪些行政处罚:()。
[多选]
在烹饪初加工中,常见的解冻方法有()。
[单选]
申请人被吊销《餐饮服务许可证》的,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()年内不得从事餐饮服务管理工作。
[单选]
半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是()。
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