食品营养学-第26页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]酚类化合物包括（）

[多选]什么人群不宜多喝水（）

[判断]所有营养物质的消化、吸收、排泄等都必须有水参加。

[多选]影响人体基础代谢率的主要因素有（）

[单选]膳食中铁的良好来源（）

[多选]在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。

[多选]以下哪种食物富含脂肪（）

[多选]学龄期儿童生理特点有哪些？

[多选]7-24月一般称为幼儿期，其喂养指南一般包括如下哪些？

[填空]过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（）。

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