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[单选]并联电路的总电阻等于各支路的电阻倒数和。
[单选]标准按其地位和作用可分类为基础标准和一般标准。
[单选]细菌的种是细菌分类的基本单位。
[单选]湿热灭菌法包括巴氏消毒法和滤过除菌法。
[单选]食品进行志贺氏菌检测时,用GN增菌液的增菌时间一般为8-12小时。
[单选]测定食品中的蛋白质含量时,通常应用消化装置和回流装置。
[单选]质量是SI基本单位,其单位名称是千克,单位符号kg
[单选]国家行业标准对片糕没有蛋白质要求
[单选]食品质量感官检验的“决定顺序方法”适用于食品的嗜好和优劣判定。
[单选]滴定分析中,实验数据一般都是保留四位有效数字。
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