知到不期而然答案-第33页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]用什么样的方法容易去掉舌苔（）。

[单选]刮洗法是一种除去家畜类（）的洗涤方法。

[单选]采用清水漂洗法时，不能用力搅拌或翻动，漂洗后要确保原料的（）。

[单选]（）主要用于猪肺的清洗。

[单选]冬瓜的质量以发育充分，肉质（），肉厚，心室小，皮色青绿，形状端正，外表无斑点和外伤，皮不软者为佳。

[单选]以下不是指同一种蔬菜的是（）。

[单选]（）的品质以花蕾球形，肉质鳞片大而紧，排列整齐，色泽鲜绿，有香味者为佳。

[单选]以下不是同一种蔬菜的是（）。

[单选]莴苣原产亚洲西部及（）沿岸，目前我国各地普遍栽培。

[单选]肉质根呈长圆柱形，去皮后要放清水中脱涩，防止氧化褐变的是（）。

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