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[单选]
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。实验期内大鼠每日的吸收氮为()。
[单选]
下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸?
[单选]
蛋白质生物学价值的高低主要取决于()。
[单选]
筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是()。
[单选]
优质蛋白质主要来源于()。
[单选]
在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是()。
[单选]
为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有()。
[单选]
金属硫蛋白合成的主要部位是()。
[单选]
中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男子、轻体力活动者为()g/d。
[单选]
下列人群中不需要维持正氮平衡的是()。
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