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西餐厅服务试题
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[单选]
需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是()。
[单选]
上好葡萄酒的最佳摆放方法是()。
[单选]
不宜与葡萄酒一起存放的酒类是()。
[单选]
早餐摆台时,最不可缺少的餐具是()。
[单选]
摆放西餐餐具时,错误的是()。
[单选]
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。
[单选]
餐台插花的形式有()。
[单选]
中式插花讲究线条优美、构图形式、简洁清新、上轻下重和()。
[单选]
西式插花强调装饰美、丰盈美,讲究几何图形,追求群体()。
[单选]
适用于圆桌插花的形式是()。
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