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饭店服务质量管理试题
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[问答]
按照酒的配餐、饮用方式分类,可以分为哪些类型?有哪些区别?
[问答]
前厅部有什么样的地位?
[问答]
客房部的主要有哪些功能?
[问答]
如何分析并控制餐饮服务质量?
[问答]
论述旅游企业服务质量管理的要点是什么?
[问答]
饭店组织结构的设计应遵循哪些原则,包括哪些内容?
[问答]
现代服务业的质量意识有哪些?
[问答]
顾客评价服务质量的标准有哪些?
[多选]
下列各项属于质量管理体系的运行机制的构成环节的有()。
[多选]
质量管理体系的建立主要包括的内容有()。
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