欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 西点考试中的耗用原料总成本是指构成点心所耗用的主料成本、配料成本和调料成本之和。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:泡芙成熟的方法有两种,一种是烘烤成熟,另一种是蒸制成熟。 下一篇:安全电压是指施加于人体上一定时间不会造成伤害的电压,通常,24V以下的电压不会造成人身伤亡。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.奶粉在保管时要密封、避热。在  2.乳冻的品质标准是软硬适度,造  3.西点制作中常用的巧克力有黑巧

随机题目

可以采用过氧化物制剂消毒食品容器,但其对物品有()和腐蚀作用。
脆皮面包成熟方法是油炸成熟,但要求与一般面包有区别。
硬质面包面团的成形过程包括分割、滚圆、中间饧发、造型等一连串的步骤与技巧。
检验泡芙面糊稠度的方法是将面糊挑起,面糊能均匀缓慢地向下流时,即达到质量要求。
泡芙成熟的方法有两种,一种是烘烤成熟,另一种是蒸制成熟。
随机题库
  • ●  电网调度调控考试试题
  • ●  水泥生产制造工题库
  • ●  矿井地质工题库
  • ●  医学临床三基(药师)题库
  • ●  研究生入学考试
  • ●  乡镇执业助理医师
  • ●  税务执法
  • ●  中级会计(会计实务)
  • ●  工学问答D
  • ●  职业资格
  • ●  餐厅服务员初级试题
  • ●  农信银考试
  • ●  历史常识题库
  • ●  学前儿童科学教育
  • ●  建设银行柜员考试
  • ●  金属非金属矿山考试
  • ●  渔船船员考试
  • ●  光缆通信试题
  • ●  初级会计(经济法)
  • ●  公安
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1